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パリの私生活　Pt. 2：料理と食事　全4巻
La vie Privée d'autrefois: Arts et métiers, modes, moeurs, usages des parisiens du XIIe au XVIIIe siècle, d'après des documents originaux ou inédits. Part 2. 4 vols.Reprint.

・ISBN 978-4-86340-103-7 hard set

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著者・編者 Franklin, Alfred,
出版社 (Athena Pr., JA)
出版年 2012
ページ数 1206 p.
ニュース番号 ＜250-89526＞

La cuisine. (1888)
Les repas. (1889)
Variétés gastronomiques. (1891)
Le café, le thé et le chocolat. (1893)


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